MARANG - HUB MADU TUALANG

ARKIB : 16/07/2009

Martabatkan khasiat madu tualang

Oleh WAN RAMLI WAN MUHAMAD
utusanterengganu@utusan.com.my

PENCARI madu memanjat pokok pulai basung bagi mengambil madu lebah pada demontrasi pengambilan madu lebah tualang di hutan simpan Merchang, Marang, baru-baru ini.

MARANG 15 Julai - Khasiat madu lebah untuk tujuan rawatan perubatan, sememangnya sudah diketahui umum.

Oleh itu, tidak hairanlah mengapa madu lebah sering kali dikaitkan dalam setiap rawatan kesihatan dan kecantikan memandangkan ia dipercayai wujud sejak ratusan tahun dahulu.

Hari ini, madu lebah dianggap sebagai salah satu komoditi penting dalam industri penjagaan kesihatan yang meliputi setiap lapisan masyarakat di setiap peringkat umur.

Malah, dalam al-Quran sendiri turut menyatakan kelebihan madu seperti firman Allah dalam surah Al-Nahl ayat 68 dan 69:

Maksudnya: Kemudian makanlah daripada setiap macam buah-buahan dan tempuhlah jalan Tuhanmu yang telah dimudahkan. Daripada perut lebah itu keluar minuman madu yang bermacam-macam warnanya, di dalamnya terdapat ubat menyembuhkan bagi manusia. Sesungguhnya pada yang demikian itu benar-benar terdapat tanda kebesaran Tuhan bagi orang yang memikirkan.

Ekoran dari itu, Yayasan Di-Raja Sultan Mizan (YDSM) kini mengorak langkah mengembangkan produk berasaskan madu lebah khususnya madu lebah tualang di Terengganu yang dilihat berpotensi menjdi pengeluar madu lebah terbaik negara.

Ahli Lembaga Pemegang Amanah YDSM, Datuk Profesor Dr. Makhdzir Mardan berkata, pihaknya mengambil langkah tersebut sebagai usaha membantu dan melihat kegiatan tradisional penduduk tempatan dinilai tambah, selain memelihara serta mengekalkan hutan simpan negeri.

Untuk tujuan itu, katanya, YDSM akan memainkan peranan meningkatkan keselamatan pencari madu lebah dan meningkatkan mutu dengan cara pemprosesan yang lebih bersih serta terkawal.

Katanya, dengan berbuat demikian adalah diyakini ia mampu memajukan industri lebah bagi meningkatkan pendapatan penduduk.

''Terengganu sangat unik dan mempunyai hutan yang kaya dengan nilai komersial, di Marang contohnya, madu lebah tualang yang dihasilkan amat bermutu tinggi, hasil daripada pokok akasia dan gelam yang terdapat di Hutan Gelam di Hutan Simpan Merchang.

''Sebab itu, YDSM menubuhkan Koperasi Pemungut Madu Lebah Terengganu (Kopemat) Berhad sejak Mei lalu bagi memastikan lebih 120 pemungut madu lebah tualang di kawasan ini dapat menjalankan kegiatan mencari madu lebah dengan lebih sistematik dan terkawal," katanya.

Beliau menyatakan demikian selepas melihat demonstrasi memungut madu lebah di Pusat Pengambilan Madu Lebah Tualang di Hutan Simpan Merchang di Marang, kelmarin.

Yang Di Pertuan Agong, Tuanku Mizan Zainal Abidin yang juga Pengerusi YDSM berkenan berangkat pada program itu. Turut bersama Menteri Besar, Datuk Ahmad Said.

Mengulas lanjut, Makhdzir berkata, Kopemat berperanan menjalankan aktiviti dan menyelaras kegiatan ahlinya melalui pembiayaan serta kerjasama dengan YDSM bagi meningkatkan ekonomi masyarakat tempatan.

Usaha yang dirintis YDSM adalah seiring dengan kedudukan perubatan herba dan alternatif yang kini menjadi kaedah rawatan dan penyembuhan yang semakin dapat diterima dalam dunia moden.

Dengan pelbagai kajian saintifik tentang manfaat sesuatu herba atau sumber tradisional, ia menambahkan lagi keyakinan orang ramai tentang penggunaannya.

Madu lebah adalah antara sumber alternatif yang mempunyai seribu satu khasiat istimewa.

Malah ia diberikan pelbagai gelaran termasuklah, 'minuman daripada segala minuman dan ubat daripada segala ubat'.

Hakikatnya, madu mempunyai sejarah yang panjang bersama evolusi kehidupan manusia.

Sekiranya diimbas sejarah silam dan asal-usul madu lebah, ia telah dikenali sejak zaman Firaun yang memerintah Mesir 300 tahun Sebelum Masihi.

Kemasyhuran khasiat madu lebah turut tersebar luas sehinggalah ke zaman tamadun Parsi, Greek dan juga Rom.

Malah, sejarah Islam sendiri ada menceritakan kegunaan madu lebah dalam perubatan amatlah masyhur.

Ini bertepatan dengan firman Allah dalam ayat 68 hingga 69 surah an-Nahl bahawa madu itu adalah syifa (penawar) kepada manusia.

Rasulullah juga ada berpesan agar seseorang itu berubat dengan madu dan al-Quran.

Baginda bersabda: Ambillah atau pergunakanlah olehmu sekalian akan dua ubat penyembuh iaitu madu dan al-Quran. (Hadis riwayat Ibnu Majah)

Dalam dunia moden hari ini pelbagai kajian dan konvensyen terbaru diadakan untuk meneliti secara lebih mendalam mengenai khasiat di sebalik cairan kental manis yang dihasilkan lebah ini.

Dalam hal ini, Dr. Susan Percival dari Jabatan Nutrisi Manusia dan Sains Makanan, Universiti Florida, Amerika Syarikat (AS), pernah menyebut dalam beberapa siri tulisannya madu lebah mengandungi pelbagai kandungan mineral dan vitamin seperti B6, tiamina, miacin, ribotlorina dan asid pontohenic.

Ia juga mengandungi zat-zat seperti kalsium, zat besi, kuprum, magnesium, manganese, fosforus, potasium, sodium dan zink.

Madu turut mengandungi vitamin B1, B2, C, B6 dan B3. Komposisinya berubah-ubah sesuai dengan kualiti madu bunga dan serbuk sari yang diperoleh lebah.

Madu berperanan sebagai antioksida dalam badan manusia yang mampu menghapuskan bahan-bahan radikal yang menjadi penyebab utama kepada penyakit-penyakit kronik.

Dalam satu kajian lain, pakar mikrobiologi Amerika, Richard F. Stier mendapati komposisi unik kandungan madu lebah juga boleh menjadi agen antimikrob untuk merawat kulit yang cedera akibat kebakaran atau luka.

Ia juga mampu mengelakkan jangkitan berpunca daripada bakteria.

Fakta ilmiah ini turut diakui para ilmuwan yang bersidang pada Persidangan Apikultur Sedunia (World Apiculture Conference) pada 20 hingga 26 September 1993 di China.

Berikut adalah manfaat lain madu :

n Membersih dan membuang segala kotoran yang ada dalam darah.

n Boleh mengendurkan urat-urat yang tegang, tekanan dan kemurungan.

n Boleh menghentikan kesakitan sendi.

n Baik untuk sistem pernafasan.

n Perut dapat menyerap madu dengan mudah dan segera tanpa diproses di dalamnya lebih dahulu.

n Boleh membunuh kuman dan virus dalam darah.

n Membaik-pulih dalaman wanita dan memelihara kesihatan kaum lelaki ataupun menambah keharmonian rumah tangga.

n Berupaya menghilangkan gatal-gatal pada kulit serta merta dan menghilangkan parut luka dengan segera.

n Menjana pertumbuhan otak.

n Mencantik, menghalus, melembab dan mengawal keanjalan kulit.

n Digunakan sebagai ubat sakit perut.

n Menghilangkan kahak.

n Memutih dan menguatkan gigi.

Madu mengandungi pelbagai kandungan mineral dan vitamin yang baik untuk kesihatan.

Sementara itu di kalangan penduduk di negeri Terengganu, madu Tualang sememangnya sudah terkenal dan diakui khasiatnya berbanding madu hutan lain.

Artikel Penuh: http://ww1.utusan.com.my/utusan/info.asp?y=2009&dt=0716&pub=Utusan_Malaysia&sec=Timur&pg=wt_01.htm#ixzz3QvO0BPzd 
© Utusan Melayu (M) Bhd 

PERALATAN YANG DIPERLUKAN UNTUK MEMULAKAN PENTERNAKAN LEBAH

1. Koloni lebah
2. Haif lebah
3. Haif lebah tingkat 1 dan 2
4. Mesin ekstraktor madu lebah (tainless steel)
5. Berus lebah
6. Alat pengasingan ratu
7. Jarum untuk mengalih pupa
8. Besi pelapik haif lebah
9. Alat ppenyembur asap
10. Sarang ratu
11. Sudu memungut royal jeli
12. Mesin ekstraktor madu lebah (plastik)
13. Mesin ekstraktor madu lebah (zing)
14. Perangkap pollen
15. Topi
16. Mesin proses lilin landasan lebah Itali
17. Mesin proses lilin landasan lebah tempatan
18. Alat mengekstrat bisa lebah
19. Lilin landasan lebah tanpa frame
20. Lilin landasan beserta frame
21. Frame kayu
22. Lebah ratu
23. Koloni lebah Apis Trigona
24. Cawan pengumpul madu Trigona (satu set)
25. Koloni lebah Apis Cerana
26. Fluralinate strip/pcs
27. Kotak lebah ratu
28. Alat haif lebah
29. Jaket keselamatan
30. Cawan pengumpul madu trigona

CARA MEMECAH DAN MEMPERBESAR KOLONI LEBAH

Pemecahan koloni merupakan teknik yang dilakukan untuk memperbanyakkan koloni lebah madu. Teknik yang baik ialah tidak merosakkan koloni lebah asal serta tidak menjejaskan pengeluaran madu lebah dalam kotak asal.

Video berikut menunjukan salah satu teknik pemecahan koloni lebah madu.

MEMASUKKAN LEBAH KE DALAM HAIF BARU

Setelah kotak perumahan lebah disiapkan, anda perlu memasukkan koloni lebah kedalamnya bagi memulakan penternakan. Terdapat pelbagai teknik memulakan koloni baru kedalam haif, sebagaimana yang dijelaskan sebelum ini.

Di Eropah mereka boleh membeli sekotak lebah yang mengandungi 3 paun lebah beserta seekor lebah permaisuri. Lebah-lebah ini kemudiannya dipindahkan ke haif baru untuk perkembangan selanjutnya.

Video berikut ini menunjukkan cara-cara menambah lebah kedalam haif baru yang dipraktis di negara barat.

TERNAKAN LEBAH DI HALAMAN RUMAH

Anda boleh mulakan ternakan lebah sebagai hobi dengan dua kotak perumahan lebah atau dalam istilah sebenar dipanggil haif. Lebah Melllifera merupakan lebah yang jinak dan berhasil tinggi. Lebah ini sesuai diternak di halaman rumah. 

Malahan di Bandaraya Kuala Lumpur terdapat penghuni rumah kondo tingkat atas yang menternak lebah di varandah rumah yang sempit. Lebah hidup dengan baik tanpa mengganggu penghuni. Di musim pokok-pokok landskap yang ditanam oleh Dewan Bandaraya berbunga akan memberi madu berasaskan bunga berkenaan. Contohnya bunga yellow flame, gelam, nektar akasia dan lain-lain.

Untuk memulakan aktiviti, pilih kawasan halaman rumah yang sesuai iaitu kawasan yang kering. Pintu petak perumahan lebah atau haif tidak menghadap ke lorong pejalan kaki, Tidak menghala ke rumah jiran, juga tidak ditempat haiwan peliharaan bermain.

Elok petak perumahan lebah atau haif diletak ditepi pagar dan pintunya menghala ke pagar. Walaupun pintu menghala ke pagar lebah tahu menyesuaikan diri untuk keluar masuk haif.

Seterusnya video berikut menerangkan teknik menternak lebah di halaman rumah.

AL-QURAN SURAH AN-NAHL (LEBAH) - AYAT 68 DAN 69

sila layari facebook penternak lebah untuk diskusi klik di sini.

Terdapat lebih 20,000 spesis lebah di seluruh dunia. Namun bukan semua jenis-jenis lebah ini menghasilkan madu. Tetapi antara yang paling kerap diperkatakan adalah lebah madu, lebah yang paling bermanfaat bagi manusia. Sebagaimana yang telah dirakankan oleh Allah melalui 2 ayat dalam Al-Qur'an, Surah An-Nahl (Lebah): 

وَأَوحىٰ رَبُّكَ إِلَى النَّحلِ أَنِ اتَّخِذى مِنَ الجِبالِ بُيوتًا وَمِنَ الشَّجَرِ وَمِمّا يَعرِشونَ ﴿٦٨﴾

(68) Dan Tuhanmu memberi ilham kepada lebah: "Hendaklah engkau membuat sarangmu di gunung-ganang dan di pokok-pokok kayu, dan juga di bangunan-bangunan yang didirikan oleh manusia. [Al-Quran 16 : 68]

ثُمَّ كُلى مِن كُلِّ الثَّمَرٰتِ فَاسلُكى سُبُلَ رَبِّكِ ذُلُلًا ۚ يَخرُجُ مِن بُطونِها شَرابٌ مُختَلِفٌ أَلوٰنُهُ فيهِ شِفاءٌ لِلنّاسِ ۗ إِنَّ فى ذٰلِكَ لَءايَةً لِقَومٍ يَتَفَكَّرونَ ﴿٦٩﴾

(69) Kemudian makanlah dari segala jenis bunga-bungaan dan buah-buahan (yang engkau sukai), serta turutlah jalan-jalan peraturan Tuhanmu yang diilhamkan dan dimudahkannya kepadamu". (Dengan itu) akan keluarlah dari dalam badannya minuman (madu) yang berlainan warnanya, yang mengandungi penawar bagi manusia (dari berbagai-bagai penyakit). Sesungguhnya pada yang demikian itu, ada tanda (yang membuktikan kemurahan Allah) bagi orang-orang yang mahu berfikir. [Al-Quran 16 : 69]

Read more: http://mindloading.blogspot.com/2013/06/hikmah-lebah-sifatnya.html#ixzz3L4YnzPrR

PROSPEK EKONOMI TERNAKAN LEBAH MADU MELIFERA

Akhbar Utusan Malaysia melaporkan melaporkan bahawa penternakan 10 koloni lebah eropah mampu menjana pendapatan bulanan sehingga RM 1,500.00 dan boleh diternak di keliling rumah atau kebun yang bersaiz kecil.


Sila baca petikan akhbar Utusan Malaysia bertarikh 10 Mei 2013 sebagaiamana berikut :-

Yahaya Yaacob menunjukkan koloni lebah dari Australia yang menghasilkan madu berkualiti
tinggi dalam projek perintis penternakan lebah Apis Melifera di Pasir Puteh, semalam.

PASIR PUTEH 9 Mei - Pejabat Pertanian Daerah Pasir Puteh membekalkan lebah jenis mudah diternak, Apis Melifera dari Australia yang mampu menghasilkan madu berkualiti tinggi kepada pengusaha berdaya maju di sini untuk meningkatkan pendapatan mereka.

Penolong Pegawai Pertanian, Yahaya Yaacob berkata, projek penternakan lebah dari Melbourne ini mampu menjana hasil pendapatan sampingan sehingga RM1,500 sebulan dengan kapasiti penternakan 10 koloni lebah sama ada di persekitaran rumah atau kebun yang sempit.

Beliau berkata, pihaknya terpaksa membuat pemilihan penternak untuk diagihkan baka lebah dari spesies berkenaan bagi memastikan projek ini dapat dilaksanakan sehingga berjaya.

Katanya, setiap penternak yang terpilih menerima satu kotak sarang penternakan dan koloni 1,500 hingga 2,000 anak lebah untuk diternak pada peringkat permulaan.

"Serangga madu ini akan meningkat bilangannya dari semasa ke semasa sehingga mencecah 5,000 ekor. Lebah mudah diternak kerana sifatnya yang jinak.

"Penternak perlu membuat pecahan koloni apabila jumlah lebah meningkat. Penternakan perlu mengikut kaedah yang betul bagi memastikan serangga ini sentiasa aktif untuk memungut madu pelbagai jenis bunga di sekitar dua kilometer dari sarangnya," katanya ketika ditemui di sini hari ini.

Yahaya berkata, pada peringkat pertama penternak terpaksa menunggu selama empat bulan untuk memperoleh madu dan selepas tempoh itu hasilnya boleh dipungut pada setiap bulan.

Beliau berkata, proses penghasilan madu lebih cepat pada musim bunga manakala pada musim hujan terutama penghujung tahun, penternak terpaksa menyediakan air gula untuk diproses menjadi madu di samping mengelak koloni serangga itu meninggalkan kotak sarangnya ke tempat lain.

"Kawasan yang sesuai untuk menempatkan kotak sarang serangga itu ialah di bawah pokok kelapa, belimbing atau pokok yang mempunyai banyak bunga sepanjang tahun.

"Penternak juga perlu mengawal koloni daripada ancaman serangga lain seperti semut, lipas dan serangga tebuan bagi membolehkan mereka mendapat hasil madu yang baik," katanya.

Bagaimanapun, katanya, sehingga kini hanya seorang penternak diberi peluang mengusahakan penternakan ini sebagai projek perintis yang telah diusaha sejak empat bulan lalu dengan hasil yang memberangsangkan.

"Projek ini boleh diperluaskan bagi membantu penternak terutama masyarakat petani mengusahakannya sebagai sebahagian alternatif menjana pendapatan sampingan. Namun, sekiranya projek penternakan ini dilaksanakan secara komersial dalam skala yang besar, tidak mustahil petani yang menceburinya berjaya tampil sebagai usahawan madu yang berjaya," katanya.

REZEKI USAHAWAN MUDA

SHAIFUL HIZAM menunjukkan koloni lebah

 yang diusahakan di ladang Carambola Bee Farm 

yang terdapat di beberapa tempat seperti Semenyih, 

Selangor dan Parit Sikom, Simpang Renggam, Johor.

---

TIGA tahun lalu, Shaiful Hizam Harman pernah berkobar-kobar untuk menternak burung walit. Namun, hasratnya terbantut apabila dia kekurangan maklumat mengenai penternakan haiwan itu.

Ternyata ada hikmah di sebalik semua itu, kerana selepas puas berfikir dia kemudian memilih untuk menternak lebah madu.

“Sekitar 2007, memang saya terfikir untuk masuk dalam industri pemakanan kerana saya sendiri merupakan pengusaha gimnasium yang terletak di Wangsa Maju, Kuala Lumpur. Saya lihat masyarakat moden hari ini lebih menitik beratkan pemakanan mereka.

“Bagaimanapun ia terpaksa dilupakan kerana selain kekurangan maklumat, saya mendapati permintaan untuk sarang burung itu pun lebih menjurus kepada pasaran China,” katanya.

Permintaan tinggi

Namun begitu, tidak lama selepas itu dia teringat tentang khasiat madu seperti yang pernah dibacanya dalam hadis Rasulullah.

“Saya mula membuat kajian tentang tawaran dan permintaan madu di seluruh dunia. Saya baca laporan yang dikeluarkan oleh Jabatan Pertanian Australia, Amerika Syarikat dan Eropah,” katanya.

Kebanyakannya mendedahkan permintaan madu dari luar negara sangat tinggi sedangkan pengeluaran bahan itu sangat kurang.

“Seperkara lagi, modal yang diperlukan untuk memulakan industri lebah madu masih kecil iaitu kira-kira RM12,000 berbanding RM250,000 untuk industri sarang burung walit,” katanya.

Selama setahun, Shaiful mula melihat laman-laman web dan belajar mengenai lebah menerusi video YouTube selain melawat beberapa ladang lebah madu di sekitar Selangor.

Hari ini, usahawan muda itu mampu meraih pendapatan kira-kira RM8,000 sebulan melalui lima kotak atau koloni lebah yang dihuni oleh 70,000 ekor lebah bagi setiap kotak.

Lebah bersifat sensitif

“Tidak susah untuk memulakan industri lebah madu. Ia boleh dibuat di belakang rumah atau ditumpang di kebun buah-buahan. Risikonya kurang kerana jika satu koloni lebah diserang penyakit seperti bakteria atau fungus, ia tidak berjangkit kepada koloni yang lain,” katanya.

Pada pendapat beliau, lebah bersifat sensitif, amat mengenang jasa dan setia kepada tuan yang memeliharanya.

“Saya pernah berhadapan dengan kesulitan kewangan pada awal tahun 2009. Apa yang saya buat tidak menjadi. Saya duduk di hadapan kotak-kotak lebah saya dan menceritakan masalah saya. Saya meminta lebah-lebah ini keluar untuk mendatangkan madu dengan jumlah yang banyak,” katanya.

Beliau hampir menitiskan air mata apabila doanya dimakbulkan Allah, dengan lebah-lebahnya mengeluarkan berkilogram madu.

“Saya hanya berada di kawasan ternakan lebah dua atau tiga kali seminggu. Tetapi mungkin lebih kerap jika perlu menguruskan pemindahan lebah ke tempat baru. Sekali pergi saya akan berada untuk tempoh sejam atau dua bagi menguruskan semua koloni lebah,” katanya.

Antara yang terbaik

Beliau berharap orang ramai agar membuka mata terhadap industri yang amat berpotensi itu.

Di Malaysia, madu yang terhasil menerusi kerajinan lebah mencari manisan daripada pokok gelam, akasia (sejenis pokok kayu balak), nanas dan belimbing, mempunyai bau yang lebih kuat.

Ia menyamai madu dari New Zealand yang terhasil daripada lebah-lebah yang terbang mencari manisan dari pokok manuka.

Pada masa ini, Shaiful hanya menjual madu yang dibotolkan dengan jenama Madu Tree secara dalam talian pada harga RM44 bagi 500 gram berbanding RM98 (500 gram) madu yang diimport.

Shaiful menawarkan madu asli dan asas ternakan lebah yang boleh diperoleh melalui laman web http://carambolabeefarm.blogspot.com. – Bernama

Artikel Penuh: http://www.kosmo.com.my/kosmo/content.asp?y=2011&dt=0211&pub=Kosmo&sec=Varia&pg=va_01.htm#ixzz3L4cqMEWG 
Hakcipta terpelihara