Tujuan pengurusan koloni lebah ialah bagi mendapatkan madu lebah serta lain-lain produk sampingan seperti bee pollen, royal jeli dan sebaginya. Produk madu lebah dikawal oleh undang-undang Malaysia ia itu Akta Makanan 1983 (Akta 121) serta Peraturan-Peraturan yang dibuat di bawahnya. - Hubungi kami di : rosellebeefarm@gmail.com

Sunday, 30 November 2014

PENGURUSAN KOLONI LEBAH

Pengurusan di luar koloni terdiri dari sumber makanan daripada pokok hutan dan tanaman perladangan dan kebun pekebun kecil.

pohon akasia mangium
ladang belimbing

bunga roselle


hutan akasia mangium
hutan gelam

Sumber air penting dan diperlukan oleh lebah untuk mencairkan makanan anak lebah (brood food) serta dalam membantu mengawal suhu haif. Sumber air semulajadi dari sungai dan parit. Sekiranya berjauhan dari sumber air semula jadi bleh sediakan bekas dan takungan air.


koloni lebah super

 Sumber perosak dan penyakit berpunca daripada peralatan yang tidak sesuai, haif yang kotor dan lama dan kom terpakai. Sumber perosak lebah madu ialah serangan tebuan, dimakan oleh burung pemburu lebah dan kutu lilin.

Gangguan haiwan ternakan dan manusia boleh merosakkan koloni lebah disamping , masalah kecurian dan bencana.

Pengurusan dalam koloni lebah terdiri daripada :-

Populasi lebah supaya biangan satu koloni tidak kurang dari 10,000 ekor daripada lebah pekerja dengan koposisi melebihi 85 peratus. Sekiranya populasi lebah pekerja rendah perlu ditambah bilangan pekerja secara memberi makanan tambahan kepada koloni lebah bagi menggalakkan penambahan anak lebah (brood). Sebalikya jika bilangan mereka terlalu tinggi perlulah menambah tingkat kedua dan ketiga membentuk koloni super sebelum tindakan memecah koloni dibuat setelah koloni super setabil.

populasi lebah


Peneluran dan taburan anak lebah adalah penting bagi memastikan ratu bertelur dalam sel kum yang disediakan 100 peratus. Ratu yang sederhana baik menggunakan 70 peratus sel kum dan sedia unttuk diganti.Ratu yang kurang baik pula hanya menggunakan sel kum50 peratus untuk bertelur dan ratu ini wajib diganti.

Dalam keadaan ratu masih lagi baik dan aktif, kehadiran sel ratu perulah dimusnahkan, kecuali bagi tujuan menggantikan ratu sediada cacat, tidak produktif dan mati dan juga bagi tujuan pemecahan koloni.

ratu lebah

Kom yang telah rosak perlu diganti. Antara kon yang rosak ialah kom yang telah lama bertukar kepada warna hitam atau susunan kon yang telah tidak mengikut susunan yang betul. Kon ini perlulah diganti denganmenggunakan lilin landasan yang baru atau diganti dengan km yang diambi dari koloni yang lain.

Madu dan debungan dalam koloni diurus dengan memungut koloni yang mempunyai stok madu yang banyak. Bagi koloni yang tidak mempunyai stok madu atau tiada stok madu perlu dibantu bagi meningkatkan stok madu.

Kehadiran perosakdan penyakit dalam haif perlu diambil tindakan.Perosak utama ialah kutu (mite) dengan meletakkan ubat kutu). Tebuan (wasp) menangkap lebah pekerja sebagai makanan, diatasi dengan cara menangkap tebuan dengan jaring, guna penyepit dengan merendam bahagian hujung tebuan kedalam racun serangga seperti baygon, furmakilla dll dan dilepaskan, bila tebuan kembali kesarangnya akan membunuh tebuan yang ada dalam sarang. Burung (merob spp) menangkap dan memakan lebah yang sedang terbang, diatasi dengan melindungi kolni dengan jaring nombor 7. Burung ini berhijrah daripada eropah (Siberia) secara bermusim.  Selain daripada itu , semut, lipas dan cicak perlu dihindari daripada haif. Ulat lilin (wax moth) menyerang kom yang terdedah menjadikannya reput dan hancur. Rawatan ulat ini dengan menukar kun yang rosak dengan landasan kom yang baru.

burung pemburu lebah

Penyakit utama dalam koloni lebahialah sacbrood ( klik sini ) yang disebabkan oleh virus. Chalkbrood (klik sini) pula disebabkan oleh fungus dan fullbrood ( klik sini ) pula disebabkan oleh bakteria.

Haif perlulah ditempatkan ditempat yang sesuai dan sentiasa bersih.


TERNAKAN LEBAH EROPAH (APIS MELIFERA)


BAKA (JENIS) LEBAH

i)   Keran (Apis cerana) - juga dikenali sebagai lebah tawon, lebah apit-apit, lebah neron dll.
ii)  Lebah hutan (Apis dorsata) juga dikenali sebagai lebah tualang, lebah layar dll.
iii) Lebah lalat (Apis florea)
iv) Lebah  Eropah (Apis melifera)

Sumber makanan lebah terdiri dari makanan semulajadi seperti pokok-pokok yang tumbuh meliar di hutan seperti pokok gelam yang biasa tumbuh di hutan tanah beris di Kijal, Rantau Abang, Merchang, Pulau Kerengga dan Ru Tapai di Terengganu. Madu yang dihasilkan lebah dari bunga gelam merupakan madu yang terbaik malahan lebih tinggi nilai khasiatnya berbanding madu manuka.

Pokok gelam atau nama sintifiknya melaleucaca juputi biasa berbunga dari bulam mei hingga bulan november setiap tahun. Pada aprill penternak lebah telah membuat persiapan membawa koloni lebah mereka ke kawasan hutan pokok gelam bagi mendapatkan madu gelam



hutan gelam di Terengganu


pokok  gelam

bunga gelam

bunga gelam


Aksia mangium merupakan pokok yang tidak berbunga tetapi mengeluarkan cecair gula atau nektar pada tangkai daun muda. Bagi kawasan tanaman hutan dengan pokok ini yang dijaga dengan baik dan sentiasa dibuat pruning bagi memastikanbatangnya lurus akan sentiasa mengeluarkan pucuk dan daun muda yang akan memberi sumber gula atau nektar kepada lebah madu.


hutan simpan akasia mangium di Terengganu

tangkai daun muda tempat air gula dikeluarkan

sumber makanan lebah
nektar akasia
akasia mangium

Selain daripada pokok hutan dan tumbuhan semulajadi dan tumbuhan liar, pokok-pokok yang ditamam petani seperti roselle, tebuatau dalam sistem perladangan komersial dan pekebun kecil juga merupakan sumber makanan terbaik kepada lebah speti ladang nenas, rambutan, belimbing, kopi , gajus, limau, kelapa, kopi, durian, getah, jambu batu, jambu mawar dan lain-lain.

Antara pokok hutan yang dapat memberi hasil yang baik kepada penternakan lebah ialah tembesu, gelam, kayu manis, semarak, nipah, akasia dan yellow flame dan lain-lain.

Lebah juga diternak juga memerlukan makanan tambahan yang perlu diberi terutama ketika musim hujan dan musim pokok berbunga telah habis. Makanan tambahan perlu bagi menjamin lebah terus sihat walaupun sumber makanan semula jadi tiada. Makanan tambahan juga penting bagi mengelakkan daripada lebah lari meninggalkan koloninya atau berpindah ketempat lain.

Lebah hidup dalam kooni secara berkasta yang mempunyai fungsi dan peranan masing-masing dalam keharminan koloni lebah. Kasta lebah terdiri dari lebah ratu, lebah jantan dan lebah pekerja.

MENDAPATKAN BAKA LEBAH

Baka lebah tempatan boleh didapati dengan memindahkan koloni lebah liar kedalam haif. Perkara ini memerlukan kemahiran. Haif dan nektar tambahan perlu disediakan.

Cara kedua ialah membeli koloni lebah yang sudah establish dalam haif.

Peralatan asas yang yang diperluan ialah veil, topi , pengasap dan pengempar madu.


LEBAH  EROPAH (APIS MELIFERA)

Merupakan lebah yang diimpot dari luar negara. Perlu disediakan haif, lilin landasan, nektar tambahan dan bekas nektar tambahan.

Jenis lebah eropah yang mempunyai nilai ekonomi ialah :-

i)   Apis melifera lingustica Spin (Italian bees),
ii)  Apis melifera melifera L (dark bee),
iii) Apis melifera carmica poliman (carnioland) dan
iv) Apis melifera caucaucasica gorb (caucasians)



koloni (haif) lebah eropah 

pintu keluar masuk lebah

pemasang pollen trap pada pintu keluar masuk lebah

haif lebah madu

haif lebah madu eropah

teknik mengumpul pollen

lebah eropah

lebah eropah

lebah eropah

lebah eropah

koloni lebah (haif) dalam kelapa sawit


Anak lebah atau nurse bee merupakan lebah pekerja yang baru lahir  ke usia enam hari masih belum boleh terbang kerana sayapnya masih belum sempurna. Dapat dikenal dengan warnanya agak keputihan. Nurse bee ini berperanan sebagai pemberi makan royal jeli kepada ratu lebah. Anak lebah ini menerima makanan yang dibawa balik oleh lebah pekerja dan membawa makanan itu kepada ratu lebah. Ratu lebah akan mengeluarkan sejenis enzim yang membolehkan nurse bee tahu di mana ratu lebah berada.



Lebah pekerja mempunyai tanggung jawab pekerjaan yang berbeda-beda seuai dengan umur lebah pekerja tersebut. Sesaat setelah keluar dari kepompong larva lebah pekerja langsung mempunyai tanggung jawab untuk membersihkan sarang lebah dari kotoran-kotoran, ketika berumur 3-10 hari lebah pekerja ini menghasilkan Royal Jelly yang sangat diberi makan kepada larva lebah dan ratu lebah.
Royal jelly dihasilkan Lebah muda setelah lebah tersebut memakan madu dan bee pollen. Royal jelly di dari kelenjar lebah yang berada di sekitar leher lebah tersebut.
Lebah muda ini kemudian bertugas memberi makan larva dan ratu lebah. Perlu diketahui Ratu Lebah makan Royal jelly sepanjang hidupnya.
Setelah lebah pekerjaberusia sekitar 3 minggu, lebah mempunyai tugas baru diluar sarangnya  bertugas mencari nektar bunga yang akan diolah menjadi madu dan debunga atau pollen  yang diolah menjadi bee pollen.
 Lebah madu bisanya mencari nectar yang berjarak sekitar 3 km dari sarangnya.

anak lebah (nurse bee)

anak lebah

anak lebah

anak lebah

anak lebah

sel ratu lebah
Sel ratu lebah berukuran paling besar dan kedudukan tidak teratur. Kelihatan sel ratu bersaiz besar dan bewarna putih dan kedudukannya arah yang berlawanan dengan sel jantan dan sel lebah pekerja. Ratu lebah keran (apis cerana) bertelur 500 - 900 biji sehari manakala lebh impot apis melifera bertelur hingga 1,500 biji sehari.

telur drone
Kelihatan di atas satu kelompok sel jantan yang membonjol keluar dan tertutup di bahagian atas. Jika diteliti terdapat titik hitam ditengah-tengah sel lebah jantan ini.
telur drone
Terdapat empat peringkat kitaran hidup lebah ia itu peringkat telur, peringkat larva, peringkat pupa dan peringkat serangga dewasa.

kitaran hidu lebah

lebah eropah
perbandingan saiz lebah pekerja, jantan dan ratu
ratu lebah


lebah pekerja

lebah eropah

ratu lebah


Ratu lebah bersaiz paling besar dalam kasta lebah. Setiap koloni lebah hanya memerlukan seekor lebah ratu dengan jangka hayat ekonomik 2 tahun. ratu lebah dapat hidup sehingga lapan tahun.. Jantina ratu ialah bisexual (parthenogenesis) . Tugas ratu ialah bertelur. Ratu akan bertelur setelah tiga hari berkahwin. Penemuan oleh Janscha pada tahun 1771 lebah ratu berkahwin dengan lebah jantan di udara 'mating flight' selama 5-20 minit sebelah petang. Lebah jantan akan mati setelah berjaya mengahwini lebah ratu.

Lebah ratu akan mengeluarkan hormon 9-hydroxydecenoic acid (HDA) yang berperanan mengawal koloni lebah menjadi harmoni dan stabil. Ketiadaan hormon ini menyebabkan lebah pekerja bertelur, pembentukan sel ratu dan telur diletakkan dalam sel ratu.

Ratu lebah mempunyai tubuh yang lebih besar dan berat 2,8 kali berat lebah pekerja,Ratu lebah sanggup bertelur 1500-2000 butir setipa harinya.
Ratu lebah mempunyai umur yang lebih lama dibandingkan dengan lebah pekerja. Lebah pekerja berumur sekitar 40 hari tetapi ratu lebah sanggup hidup hingga 3-5 tahun atau sekitar 30x lebih lama dari lebah pekerja.
Rahasia ratu lebah berumur lebih lama adalah disebabkan ratu lebah makan royal jeli sepanjang hidupnya. Sedangkan lebah pekerja hanya makan royal jelly selama 3 hari pada saat menjadi larva.

ratu lebah

ratu lebah

frame dipenuhi sarang dan lebah pekerja

Dalam kasta lebah, lebah pekerja bersaiz kecil. Dalam satu haif bilangan  lebah pekerja boleh melebihi 10,000 ekor iaitu antara 20,000 hingga 200,000 ekor. Semakin banyak bilangan lebah ini semakin banyak hasil satu koloni lebah. Jangka hanyat lebah ini antara 20 hingga 40 hari atau sehingga lebah ini menyengat mangsanya. Lebah ini merupakan lebah betina yang mandul.

Tugas lebah pekerja ialah membina kom tempat lebah ratu bertelur, menyimpan madu, royal jeli dan bee pollen. Mencari sumber makanan lebah, menjaga haif, lava, lebah jantan muda dan lebah ratu. Lebah ini akan mengumpul nektar, debunga dan propois. Lebah ini juga mengeluarkan telur jantan dan memindahkan larva untuk dijadikan lebah ratu yang baru.


lebah jantan (drone)

Lebah jantan bersaiz sederhana. Dalam satu haif boleh terdapat lebah jantan sehingga 200 ekor atau tiada langsung.Lebah jantan boleh hidup sehingga 60 hari dan akan mati setelah berkahwin dengan ratu. Semua lebah jantan yang masih hidup adalah virgin.

Lebah jantan mempunyai saiz yang lebih kecil dari ratu lebah tetapi lebih besar dari lebah pekerja. Ciri yang menonjol adalah matanya yang besar. Mata itu terdiri dari faset yang lebih banyak dari pada faset pada matalebah pekerja dan ratu lebah.

Lebah jantan tidak mempunyai paip penghisap madu dan juga tidak mempunyai tempat mengisi pollen dikakinya. Sehingga lebah jantan tidak bertugas mengumpulkan pollen atau madu, lebah jantan hanya membersihkan sarang, menjaga sarang dan tugas ringan lainunya. Fungsi utama lebah jantan adalah mengawini Ratu Lebah.

PENGENALAN TERNAKAN LEBAH MADU


pokok roselle bekal nektar kepada lebah madu
bunga roselle bekal pollen dan nektar kepada lebah

tangkai pucuk akasia manjium bekal nektar


koloni lebah di kebun koko

haif lbah madu

penyekat ratu

makanan tambahan lebah madu


landasan kom lebah


pengepam asap


haif lebah


burung pemakan lebah

akasia mangium

pohon gelam
*****************************************


TEKNIK MODEN MENTERNAK LEBAH MADU KOMERSIAL DI INDONESIA